Sospechosa 9: Elvira Sastre

La sospechosa más joven, más impetuosa y más poeta. Elvira Sastre acaba de cumplir los veintiuno con la publicación de la segunda edición de su poemario “43 maneras de soltarse el pelo” (Ed. Lapsus Calami), con prólogo de Benjamín Prado.  Con la tinta de los versos aún por secar, ultima los detalles de un nuevo libro y de una gira junto a la cantautora Adriana Moragues. Sangre fresca, pluma afilada y romántica modernidad: ella es Elvira Sastre, la protagonista de la nueva ficha policial en el programa Todos Somos Sospechos de Radio 3.

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Cómete Dublín en un fin de semana

Dublín es música en la calle peatonal de Grafton Street,  historia viva en lugares como la GPO o la Kilmainham jail,  Bram Stoker en el Trinity College, coger un autobús a Belfast, el Giant's Causeway o los cliffs de Moher,  o una pinta de Guinness en el barrio Temple. Pero ver, tocar, sentir y vivir Dublín también tiene mucho que ver con la gastronomía. Así que... Después de vivir una temporada en la capital de Irlanda, y de volver con regularidad, os recomiendo hacer parada en alguno de estos lugares. ¡Seguro que no os defraudarán! 

01.- Desayuno-brunch en el  Queen of Tarts 

Os aseguro que no habéis probado jamás un carrot cake igual.¡Delicioso! Aunque hay más de una Queen of Tarts en Dublín, os recomiendo la que está en Dame Street, la original, que está justo delante del City Hall. Cafetería- pastelería, encontraréis todo tipo de pasteles, tartaletas (mención especial a las de crema, nata y fresas), cupcakes, bollería casera y tortitas. Para los que prefieran algo menos
calórico, también tienen otras opciones como yogurt con cereales, muesly y frutas. El café y el batido de chocolate... riquísimo. También es un lugar perfecto para un brunch, un break del bullicio con gente encantadora, en un rinconcito de la ciudad de los que crean afición. 

¡El riquísimo carrot cake XXL del Queen of Tarts!

02.- Comida en la enoteca Delle Langhe

 Al otro lado del rio Liffey, y del Temple Bar, escondido en el Italian Quarter, está la enoteca Delle Langhe de Wallace Wine Bars. Un local a golpe madera, con botellas de vino a tutiplén, velitas... Muy acogedor y cómodo. Os recomiendo el plato de degustación de queso, para compartir. Pan crujiente y calentito con infinidad de quesos, maridados con vinos de todo el mundo. Suena muy elegante... Pero lo cierto es que acoge a viajeros, con camisa y camiseta. Así que no hace falta venir mudado porque el mejor vestido será la copita de vino italiano. ¡Aunque es una propuesta para comer, también es un lugar perfecto para cenar!



03.- Café - Merienda en el Café en Seine 

¿Sabéis aquello del síndrome de Stendhal? París en el centro de Dublín, en Dawson Street, en una calle paralela a Grafton Street -la zona de las tiendas-, y a un paso del parque Saint Stephen's Green. ¡Queridos cosmopolitas y bohemios, bienvenidos al Café en Seine! Aunque los precios son ligeramente más caros que en otros locales, vale la pena tomar un latte en esta cafetería -de tarde-, coctelería -de noche-. Columnas, vidrieras, espejos y zonas ajardinadas conviven con sillones de piel muy cómodos. Un lugar para hacer un alto en el camino después de visitar la National Gallery, antes de seguir hacia el Trinity College a conocer a Molly Malone.

04.- Cena rápida en el fish and chips Leo Burdock  

Presume de ser el fish and chips más antiguo de Dublín. En el corazón del Temple Bar, si te apetece un bocado antes de irte de copas, este es el sitio. Los cocineros, amabilísimos, chapurrean el castellano porque han visitado España, y además preparan un fish and chips de esos que se deshacen en la boca. Para llevar o para comer en el local, en una noche fría, es una de las mejores opciones.





 

L'hort al costat de la ciutat

Ecohorts, ubicat a l’antic Camp de Golf, disposa d’una vuitantena de parcel·les d’agricultura ecològica

 

Rocío Gómez, per L'Actual 

El plaer de treballar la terra, de conrear i de recollir el fruit del teu esforç. Sota aquesta premissa, neix l’empresa Ecohorts Castellar, que promou l’horta ecològica, com un espai de lleure però també amb la voluntat d’impulsar els productes de km0. Ecohorts, que va néixer després de l’estiu passat, està ubicat a l’antic Camp de Golf, al parc de Colobrers. La proposta integra una vuitantena de parcel·les de 40m2, aptes per plantar verdures i hortalisses. Marc Pineda, Roger Xicola i Pol Comas són tres dels hortolans que han llogat un espai a Ecohorts. El seu cas és ben especial, perquè només tenen 13 anys. Fa un mes que han llogat l’hort i hi tenen cura quan surten de l’institut. “Tenim plantats enciams, escaroles, maduixeres, cebes, pastanagues i tomaqueres de poma ple i de montserrat”, explica Xicola. La passió per l’horticultura arriba d’una experiència prèvia a casa i a l’escola. “A casa havia plantat tomaqueres i pebroteres. A l’escola Bonavista també havíem treballat els horts”, afegeix el jove. 

En Ferran Planchart és l’encarregat d’assessorar als hortolans, tant pel que fa a les verdures que poden plantar, de temporada, com en la manera de practicar el cultiu ecològic. “Tenim llogades una vintena de parcel·les. La particularitat de l’hort ecològic és que està lliure productes químics. Fem servir fórmules elaborades amb plantes com la cua de cavall. Els productors s’arrisquen molt més perquè la producció és molt més petita”, explica Planchart. El preu de la parcel·la, amb l’aigua inclosa és de 48 euros al mes. “Ara arriba el temps de les patates, els tomàquets i les mongetes del ganxet”, afegeix Planchart.

Quant al rastre de l’antic camp de golf del Parc de Colobrers, encara és present als camps llaurats. “Ja he trobat sis pilotes de golf! Cada dia que vinc en trobo alguna. De l’antic camp ja no hi queda res, només queda una gàbia on guardem les eines”, explica el Pol. “A la família els agrada que tinguem un hort, però als amics no els ho hem explicat”, confessa en Marc. Els tres pagesos de ciutat s’han pres tan seriosament la seva nova faceta que fins i tot han apadrinat una de les gallines de l’aviram d’Ecohort. Acompanya'ns en un tour virtual al seu hort!

Entrevista a Ernest Urtasun, candidat d'ICV a les Europees

Ernest Urtasun: "Cal construir una nova majoria d'esquerres a Brussel·les"

El candidat d'ICV a les eleccions al Parlament Europeu va fer parada a Castellar i va fer una crida a la participació ciutadana als comicis del 25 de Maig

Rocío Gómez, per L'Actual 

"Les eleccions europees del 25 de maig són molt importants. Estem decidint sobre el dia a dia de la gent. Estem votant sobre l’atur, o les pensions”, va assegurar el candidat d’ICV a les eleccions al Parlament Europeu, Ernest Urtasun, que la tarda de dimarts va fer parada a Castellar convidat per la secció local d’ICV. “Des de l’esquerra volem fer una crida massiva a la participació perquè la dreta està molt mobilitzada, i ens cal construir una nova majoria d’esquerres a Brussel·les”, va explicar Urtasun.

En aquest sentit, l’ecosocialista va subratllar que darrere de la reforma laboral i de les pensions es troba l’ombra de Brussel·les. “Són polítiques que s’han adoptat com a condició pel rescat bancari del Banc Central Europeu”, apunta Urtasun. El cap de llista d’ICV va reivindicar un canvi de rumb de les polítiques econòmiques “per generar ocupació, protegir els aturats de llarga durada i elaborar polítiques industrials europees per frenar el desmembrament industrial”. Els altres cavalls de batalla dels ecosocialistes europeus seran lluitar contra la desigualtat entre homes i dones “que amb la crisi s’ha eixamplat en la destrucció de llocs de treball que ha afectat més a les dones”, el mediambient "fent tornar a l'agenda política el canvi climàtic i la transició energètica"  i una aposta ferma per protegir el dret a decidir del poble català.

D’altra banda, Urtasun va assegurar que defensaran a Europa l’autonomia dels ajuntaments “davant de la llei de reforma local del PP, que contradiu la carta d’autonomia del consell d’Europa” així com també un finançament “més just” a través de préstecs del Banc Central Europeu i no de les entitats bancàries.

Coffitivity: el ruido que necesitas para trabajar

Traer la cafetería a casa no es cuestión sólo del café. Las cafeterías, además, son punto de encuentro, y ruido... ¡mucho ruido! De cafetera, de puertas, de conversaciones a gritos o secretos, de latas que se abren, de lavavajillas, de llamadas, de sillas, de cremalleras de mochilas o de bolsos que se cierran, de monederos. Concretamente el sonido ambiente de una cafetería es de unos 70 dB, la dosis perfecta de ruido que nos hace más productivos, creativos y efectivos en nuestro trabajo.  Va... Haced memoria... ¿Quién no se ha puesto manos a la obra para acabar un proyecto en el bar de la facultad? ¡Que levante la mano! Exacto, todos hemos pecado.

Un estudio de la Universidad British Columbia, constata que las personas son mucho más productivas con ese colchón sonoro, que en un espacio que está completamente en silencio (cómo las Bibliotecas, o el comedor de tu casa 'a pelo'). 

Para traernos la cafetería a casa, los avispados de Coffitivity han creado una web coffitivity.com con app para tablets y smartphone, android o apple, que permite tener el sonido de la cafetería pero con las comodidades de tu casa o la oficina. Eso sí, el precio de esta app ronda los 2 euros, algo más que el 1.40€ que suele costar un café con leche en el bar de la esquina. Buenas noticias, puedes usar Coffitivity de manera gratuita a través de la página web. ¡Bien!

Si crees que van a mirarte como un bicho raro si usas Coffitivity en la oficina, y prefieres otra banda sonora que te acompañe en el trabajo pero con el café cómo protagonista... ¡Ahí va una mini playslist! 

1. Café a lo Rockabilly: One cup of coffee - Glen Glenn 

2. Si te levantas un poquito más indie: Sovereign light café - Keane

3. Para compartir un rato de calma y charla: El món en un café - Quart Primera 

4. El sorbo de café que te despierta para una noche larga: Black coffee - Peggy Lee